アトリエ・デュプレックス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マダムエミコのお菓子教室・パン教室

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2010年 ９月　レッスンメニュー　


お菓子基礎
Pâtisserie de base




 Tarte au Citron
「爽やかなレモンのタルト」

フランス菓子では定番のタルト
さくっと軽い食感のサブレ生地に
爽やかなレモンのクレーム

まだまだ残暑の厳しい９月に
お楽しみいただきたいお菓子です
Macaron Satine
「マカロン・サティネ」

白と黄色、２色のマカロンには
パッションフルーツとオレンジのジュレ
クリームチーズのまろやかなガルニチュール

マカロン講座２回目はイタリアンメレンゲで作る
ピエールエルメ氏のマカロンです


お菓子上級
Pâtisserie supérieure


パン
Boulangerie

Pain aux Noix　☆
「くるみのパン」

フランス産の胡桃をたっぷり使った
香ばしいパン

Pain à la crème　☆☆
「ヴァニラのクリームパン」

ヴァニラたっぷりのクリームを包み込んだパン
少々難しい成形もお楽しみに


ご案内

・どちらかお好みのパンを焼き上げて頂きます
　（☆の数は難易度）

・参加回数５回未満の方は、
　難易度☆１つの「くるみのパン」をお選び下さい

2010年 9月　
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
     
01
お菓子 基礎
10:00～
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お菓子 基礎
10:00～

お菓子 基礎
14:00～
04
お菓子 基礎
10:00～

お菓子 基礎
14:00～
05
06
07
08
お菓子 上級
10:00～
09
10
お菓子 上級
10:00～

お菓子　上級
14:00～
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お菓子 上級
10:00～

お菓子　上級
14:00～
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パン
10：00～
22
パン
10：00～
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パン
10：00～

パン
14：00～
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パン
10：00～

パン
14：00～
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2010年 10月
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これまでにお教室で開催されたメニュー
Juillet.2010 Pâtisserie 　　Juillet.2010 Pâtisserie　　 Juillet.2010 Boulangerie　 Juillet.2010 Boulangerie
　　　　　

Juillet.2010 Cuisine　　　　Juillet.2010 Cuisine　　　　Juillet.2010 Cuisine　　　　Juin. 2010Boulangerie
　　　　　

Jan.2010 Pâtisserie 　 　 　Jan.2010 Pâtisserie　 　　 Jan. 2010Boulangerie　　 Fev.2010 Pâtisserie
　　　　　　

Fev.2010 Pâtisserie　 　　 Fev. 2010Boulangerie　　　Mar.2010 Pâtisserie　　　　 Mar.2010Boulangerie
　　　　　　

Mar.2010 Pâtisserie 　　 　Apr.2010 Pâtisserie　　　　　　Apr.2010 Pâtisserie　　　　Apr.2010Boulangerie
　　　　　　

Apr.2010 Cuisine　　　　　　Apr.2010 Cuisine　　　　　　Apr.2010 Cuisine 　　　　　　Mai.2010 Pâtisserie
　　　　　　

Mai.2010 Pâtisserie　　　　 Mai. 2010Boulangerie　　　 Juin.2010 Pâtisserie　　　Juin.2010 Pâtisserie
　　　　　　

Juin.2010 Pâtisserie　　　　
　　　

Juin 2009 Cuisine　　　　　　Juin 2009 Cuisine 　　　　Juillet 2009 Pâtisserie 　　 Juillet 2009 Pâtisserie
　　　　　　　　 　　

Juillet 2009 Boulangerie　 Juillet 2009 Boulangerie 　 Ete 2009 Cuisine　　　　　　Sep. 2009 Pâtisserie
　　　　　　　　

Sep. 2009 Pâtisserie　 　　 Sep. 2009Boulangerie　　　 Oct. 2009 Pâtisserie　　　　Oct. 2009 Pâtisserie
　　 　　　　

Oct. 2009Boulangerie　　　Nov. 2009 Pâtisserie 　　　 Nov. 2009 Pâtisserie 　 　 Nov. 2009Boulangerie
　 　　　　

Dec. 2009 Pâtisserie 　　　 Dec. 2009 Pâtisserie 　 　 Dec. 2009Boulangerie　　　Dec. 2009 Cuisine
　　　　　　　

Religieuses rose et café　　Tartelettes Citrons　　　　　Fraisier　　　　　　　　　　Macaron rose
　　　　　　　　　　　　　　　

Marquise 　　　 Mont Blanc　au Chocolat　 Carré Envie　　　Bûch de Noël Ｆｒｕｉｔｓ　　Bûch de NoëlCaramel